Салтанат Мамбетова – приглашенный преподаватель наук о Земле и окружающей среде Департамента наук о Земле и окружающей среде Школы гуманитарных и точных наук УЦА. Степень бакалавра агрономии получила в Кыргызской аграрной академии (в 2011 году), степень магистра растениеводства и почвоведения (в 2014 году) и доктора наук в области патологии растений (в 2018 году) – в Университете штата Мичиган (УШМ) (США). До прихода в УЦА 8 лет отработала в УШМ. Получив докторскую степень, еще год посвятила в УШМ проведению пост-докторского исследования. В сферу ее научных интересов входят вопросы сельского хозяйства: продовольственная безопасность, комплексная борьба с вредителями, сельскохозяйственные биотехнологии и сельскохозяйственные технологии. В ходе учебы и работы в УШМ активно участвовала в программах сотрудничества между УШМ и Кыргызстаном, стараясь наладить «мост», позволяющий поставлять в Центральную Азию сельхоз культуры и сельхоз технологии. Руководила пересадкой и апробацией различных сортов картофеля в разных географических районах Кыргызстана. Опубликовала (самостоятельно и в соавторстве) несколько статей в рецензируемых журналах.